小米加山药熬出来的粥吃了有什么好

众所周知，山药可以用来煨汤，也可以用来清炒，营养丰富又极其美味;而用小米熬出来的粥口味清甜，健胃消食。那小米加山药熬出来的粥又是怎样的味道呢?小米山药粥又有着怎样的功效呢?今天，小编与大家一起看看小米山药粥的营养价值吧!

小米加山药熬出来的粥吃了有什么好

我们都知道山药小米粥的功效显著，其中山药性平味甘，可滋补虚赢、增益肾气和强健筋骨，还可改善虚弱久泻、肠胃敏感而导致的习惯性腹泻现象;小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。那么大家知道山药小米粥的营养价值有哪些吗?下面我们从山药的营养价值和小米的营养价值两方面分析吧。

1.山药又称山薯

山药是一种多年生草本植物，山药气味甘、温、平、无毒。山药不仅含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，而且富含淀粉酶、多酚氧化酶等人体所需的物质，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病从而取得益志安神、延年益寿的功效。山药的多种营养素有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，除此之外，山药含有的粘液蛋白有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。

2.小米

小米又名粟，它的营养价值也非常高，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。小米熬制成粥之后保留了它本身的营养成分，不仅更利于吸收而且营养美味，具有补肾气、益腰膝的功效。

以上就是关于小米加山药熬出来的粥的一些具体功效介绍，想必小伙伴们也跟小编一样对小米山药粥有了更深一步的了解了吧!既然是美味而又营养丰富，那么在家里我们可以多多进行一些尝试，用可口的小米山药粥代替普通的白粥来食用，也是一种对生活品质的要求哦!