枸杞和山药熬粥功效甚多，快来跟着我的做法试一试吧

平日里我们在烹饪过程中往往要讲究一下营养搭配，同时也要知道什么食物相生相克，因为不同的食物搭配在一起，所产生的功效或者是副作用是不一样的，人体所需要的各种营养成分也要因此而定，今天为大家介绍一下。枸杞与山药熬粥的功效。

一、枸杞和山药粥的功效　　

山药枸杞粥是一道著名的汉族药膳，其原料具有一定中药药效，对人体有着药用功效。山药枸杞粥是以山药、枸杞、小米为主料。山药强强健脾胃固肾，枸杞养肝，小米滋阴健脾。脾胃功能比较弱的或者胃不好的，每天吃一段山药，蒸着吃或者煮着吃，非常有益处，不建议油炸或者做成拔丝山药。

山药枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力，消除疲劳，口味清爽，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的，并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。

山药枸杞粥是以山药、枸杞、小米为主料。山药强强健脾胃固肾，枸杞养肝，小米滋阴健脾。脾胃功能比较弱的或者胃不好的，每天吃一段山药，蒸着吃或者煮着吃，非常有益处，不建议油炸或者做成拔丝山药哈。

这粥适合的人群非常多，比如：肾精不足、脾胃不和、脾肾阳虚、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懒言少动、眼睛干涩、掉头发、血虚BM、尿频等都很效，正常的人经常喝也能起到强身健体的功效。

二、山药枸杞红枣粥的做法　　

（一）主料:山药1根枣(干)10粒 枸杞子20克。

（二）辅料:莲子50克大米30克 糯米20克 小米20克。

（三）做法

1、将山药洗净去皮，切成段，去皮时一定要戴手套，否则皮肤容易发痒。

2、准备好大米、糯米、小米、枣洗净备用。

3、将莲子、枸杞子准备好。

4、大米、糯米和小米洗净放入锅内加水，将枸杞子、莲子和红枣洗净放入锅内，山药也一起放入。

5、高压锅用煮粥的键即可，为了更入味，我一般都是头一天的晚上睡觉前，把这些食材放入。锅内准备好，泡一晚上，第2天早晨开始煮，感觉粥更粘软，也更入味。

6、按喜好粥可以加糖拌匀食用。

三、山药枸杞红枣粥的注意事项

山药买淮山药或者新鲜的山药，新鲜的选那咱细条细条的，越细越好。小火熬粥时，容易糊锅底，中途记得用勺子搅动搅动。此粥可以以红砂糖调味成甜粥，女性在生理期间食用，有调经和美颜的作用。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。

枸杞和山药两种食物搭配在一起，可以起到健脾胃等功效。那么山药和什么食物不能一同食用呢？比如说胡萝卜，黄瓜，南瓜这一类食物是不能和山药一起搭配的，他们几种食材搭配在一起会破坏山药中的维生素c，同时山药与虾会产生相克的作用，二者相搭配可能会引起腹痛，恶心等不良反应。