山药里脊肉饼这样做再搭配一碗小米粥味道实在绝了

猪肉是我们日常生活中必备食用的一种肉制品，特别是猪肚，猪心，猪肠子，还有猪排骨都是非常的好吃，营养又好，而且最近我们都知道猪肉的价格上涨，这些猪肉好吃的部位价格都变得非常的昂贵，猪肉的价格变昂贵了引发了我们发现了一种高端的做猪肉的食用方法，就是制作猪肉山药里脊肉饼，猪肉山药里脊饼使用山药木耳还有剁碎了的猪肉里脊肉做成的一种饼，我们今天来看看她的做法，到底是怎么样的吧?

山药里脊肉饼怎么做

1.首先准备的器材是粉碎机，菜刀，平底锅，盘子，搅拌机

2.准备食材，准备猪肉里脊五二百五十克，山药200克，木耳50克，鸡蛋一个，色拉油20克，生抽20克，老抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量、1/4茶勺的五香粉，还有大蒜和葱。

3.接下来是制作肉饼的过程：

(1)我们首先把猪肉里脊切成薄薄的猪肉片，然后分放到冰箱里面去，冷冻十分钟之后拿出来，然后放入粉碎机里面去把肉搅成猪肉泥岁之后取出肉泥，放着备用；

(2)然后把山药去皮放到蒸沸水锅里面去，煮上十分钟之后捞出来放着备用，然后把木耳泡发后洗干净，剁碎放着备用；

(3)然后我们把猪肉泥和山药还有木耳放入搅拌机里面，滴入适量色拉油、蚝油、老抽、然后把鸡蛋打进去，再把蒜蓉和葱末放进去去搅拌上两分钟左右，然后把搅拌完的猪肉泥拿出来；

(4)把手套上一次性的手套，然后拿出一块猪肉泥，然后做成一个饼状放着备用；

(5)然后准备一个平底锅，往锅里倒入少许的油，然后把这些猪肉饼放到锅里面去煎，煎得过程中并往上边这一层未煎的猪肉饼上面刷上一层花生油，然后五分钟之后翻一次面，等到煎至金黄之后捞出来；

(6)一般搭配上清淡的南瓜小米粥，小朋友们都很喜欢吃哦，而且清淡的南瓜小米粥，配上油油的猪肉里脊饼，正好可以解腻助消化；

其实如果你买不到猪肉里脊的话，你可以用猪肉的后腿肉或者，猪的前腿肉或者猪的瘦肉都可以来制作这一款猪肉山药里脊肉饼，一般那些爆炒的辣味食品，或者煎制的煎饼吃多了都很容易上火，我们除了配上一碗清淡的南瓜小米粥之外，我一般在吃煎饼的时候还可以，还可以一边喝一些普洱茶，普洱茶有助于降火，也很清凉，吃完这些油腻的猪肉里脊饼，你们就不怕再长痘痘了。