孕妇可以吃酸辣粉吗，我来告诉你！

酸辣粉是一道川菜的传统特色小吃，主要由红薯粉和其他配料制成，其口味麻辣酸爽，深受大量食客的追捧一道美味小吃。很多人喜欢吃酸辣粉，但是很多人说孕妇不能吃酸辣粉，可能会比较刺激不健康，这是很多孕妇担心的问题。那么孕妇可以吃酸辣粉吗？

一、孕妇可以吃酸辣粉吗

要说孕妇可不可以吃酸辣粉，当然是可以的，并没有一些食物是孕妇绝对禁止的，只是要根据每个人的不同的情况来说，多吃少吃而已。很多人认为酸辣粉就是普通小吃，没什么营养。其实不然，酸辣粉的主料是红薯粉，它含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸以及多种款物质，可说是非常有营养的哦。

而且从口感上来说，酸辣粉的粉条有良好的附味性，能够吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身劲道爽滑的口感，这才是深受人们喜爱的原因。因此以酸辣粉没有营养来否定孕妇吃酸辣粉的可能性是没有道理的。

如果硬要说孕妇不能吃酸辣粉的话，只能从其辅料来看。因为小吃店的酸辣粉除了主料之外，还会添加葱姜、香油、酱油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、盐、芝麻、辣椒油、老汤以及明矾、熟芡糊等辅料，其中的几项辅料孕妇吃多了不大好。但这也并不表示准妈妈不能吃，只能说要少吃，偶尔吃一次还是可以的。

二、孕妇吃酸辣粉的禁忌

虽然准妈妈可以吃酸辣粉，但是也要讲究方法哦，正确的吃酸辣粉才能长久，而且不会影响自身和胎儿的健康。下面两点尤其要注意：

1、不能多吃：准妈妈偶尔吃一次酸辣粉并没有什么影响，不用担心哈。除非你有一些特殊的情况，比如说早产征兆、阴道出血、腹痛等情况，那么就不要吃酸辣粉了，以免引起不适。

2、不出去吃：如果准妈妈实在爱吃酸辣粉的话，可以买材料在家里做，而不是去外面吃。尤其是街边小摊，确实有不少都有卫生隐患。准妈妈自己做也很简单的，而且作料自己放的话，像辣椒、花椒这些还可以少放些。

总的来说，对于孕妇可以吃酸辣粉吗的问题，吃还是可以吃的，但不建议多吃，因为它的作料确实比较刺激，容易引起拉肚子或便秘。另外，即使吃吃酸辣粉，也应该找一家安全卫生有保障的餐馆，这样吃起来会更放心一些，或者买材料自己做也可以哟。自制酸辣粉不但美味可口，安全卫生，孕妇还可以根据自己的口味调配酸辣粉味道的轻重，制作的方法如下

三、自制酸辣粉的做法

1、制作原料

红薯粉140克、干木耳10克、红椒1个、青椒1个、食盐4克、味精3克、蒜2瓣、香油3汤匙、白砂糖6克、香菜段适量、陈醋3汤匙、黄豆酱油2汤匙、绝密辣椒红油2汤匙、葱花适量。

2、制作方法

第一步、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3.5分钟，捞出过冷水后沥干。

第二步、用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑拌松弛，以免粘连在一起。

第三步、将木耳撕成小块，香菜洗净切成段;青红椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝;大蒜去皮，捣成蒜泥(或用压蒜器压成蒜泥)。

第四步、将木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中，调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油，搅拌均匀，撒上葱花即可。

孕妇可以吃酸辣粉吗？答案是可以的。很多人觉得孕妇酸辣粉不能食用，可能是酸辣粉口味比较麻辣刺激，加上酸辣粉的很多配料不太健康，所以不太适合孕妇食用。其实孕妇是可以吃酸辣粉的，只是要注意适量食用，不可贪食，也可以考虑自己制作酸辣粉，这样会比较健康。