萝卜叶子能吃吗

萝卜是口感不错的健康美食，萝卜的做法比较多，萝卜叶子能吃吗，可以看看文章是怎么介绍萝卜这款美食的，萝卜的功效比较多，可以缓解便秘，滋养皮肤，理气助消化，文章最后还详细的介绍了萝卜的吃法，是不错的一篇介绍萝卜的文章。

萝卜叶子能吃吗

萝卜的叶子是能吃的，它口感脆嫩，味道略辛，含有大量的膳食纤维和碳水化合物，还有多种维生素和矿物制，是一种营养价值很高，保健功效特别出色的食材，它对人体的好处，比萝卜一点也不差。

萝卜叶的功效与作用

1、萝卜叶子可以缓解便秘

萝卜叶子是一种营养价值很高的存在，它含有大量的纤维素，能促进人体肠胃运动，可以加快人体内垃圾的排出，经常食用可以起到润肠通便的作用，能有效减少便秘和大便干燥等不良症状的发生。

2、萝卜叶子能滋养肌肤

萝卜叶子中含有多种维生素和矿物质，对人类的皮肤有很好的滋养作用，特别是它含有的维生素C和维生素B,能加快皮肤细胞代谢和再生，也能减少细菌对皮肤细胞的伤害，因此平时食用萝卜叶子可以让人们的皮肤变得细嫩而爽滑。

3、萝卜叶子能理气助消化

萝卜叶子还可以消食理气，它味道略辛，并有淡淡的苦味，可以加快肠胃对食物的消化和吸收，对腹胀和消化不良很好的缓解作用，另外萝卜叶子中还含有一定数量的钼，这种物质对人类眼睛有很大的好处，人体吸收以后能减少近视和老花眼的发生。

萝卜叶的吃法

1、凉拌萝卜叶

材料：萝卜缨500克，酱油10克，醋10克，盐3克，香油5克，辣椒油5克，味精2克，芝麻酱20克。

做法：萝卜叶洗净，用开水焯一下;再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝装盘;用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀，再淋点辣椒油即成。

2、盐渍萝卜叶

材料：萝卜叶200克，白糖20克，味精，盐，香麻油适量。

做法：萝卜叶洗净，切成小段，加适量盐，充分拌和，腌渍3分钟，加适量温开水，再加白糖、味精、香麻油搅拌即成。每日2次，当菜食用。

3、香炒萝卜皮叶

材料：萝卜皮150公克，萝卜梗叶20公克，盐适量，新鲜辣椒1根，麻油1/2大匙，炒过白芝麻少许，酱汁：1/2小匙，水50㏄，鲜美露15㏄，米酒1大匙

做法洗净后的萝卜皮和萝卜梗叶切成细条状备用。将作法1的萝卜梗叶丝放入滚水中汆烫至变翠绿色后，捞起沥干水分备用。新鲜辣椒洗净后，挤出辣椒仔，再切成细丝状备用。酱汁材料混合搅拌均匀后备用。热锅，加入适量沙拉油烧热后，加入作法1的萝卜皮和作法3的辣椒丝拌炒后，再加入作法4的酱汁炒至水分略微收干后，再放入作法2的萝卜梗叶和麻油略微拌抄即可盛盘，食用前再撒上少许白芝麻即可。

通过我们我们明白了萝卜叶子能吃吗，还知道了萝卜的叶子有哪几种比较好的吃法，文章总共介绍了三种萝卜叶子的吃法，都是比较好吃的，学习制作也是比较简单的，如果喜欢吃这款美食的人可以大量的吃，对自己的身体健康也是比较好的。