孕妇不能吃什么鱼，我来告诉你

在怀孕期间，准妈妈们都知道自己的饮食习惯要有所注意，不是什么食物都能吃。鱼肉大家都知道具有很高的营养价值，但是不是什么鱼都可以吃的哦。下面小编就给大家分析一下“孕妇不能吃什么鱼”，如果想知道的孕妇们就赶紧往下看一看吧。

一、孕妇不能吃什么鱼

孕妇不可吃鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼。这些鱼的汞含量比较高，汞进入孕妇体内之后，可以毁坏胎儿的中枢神经零碎。

特别提醒的是：孕妇要吃鱼，但是最好不要吃鱼油，因为鱼油会影响凝血机能，孕妇吃多了可能会增加出血几率。另外，罐装的金枪鱼、咸鱼、熏鱼、鱼干、鱼胆、死的甲鱼、鳝鱼孕妇特不能吃。

二、孕妇吃鱼食谱

（一）麻辣豆花鱼

原料：草鱼一条、内脂豆腐一盒、盐、料酒、陴县豆瓣、麻辣酱、生姜、大蒜、干尖椒、花椒、八角各适量

配菜专区：热菜、荤菜

做法

1、内脂豆腐的包装剪开;

2、生姜、大蒜切片，与花椒、干尖椒、八角一同置于盘中备用;

3、草鱼清理干净，分出鱼头、尾、盔和净鱼肉，将鱼头鱼尾和鱼肉用来做豆花鱼，鱼盔可用来做糖醋熏鱼;

4、鱼肉剖成片，加少量料酒、盐、鸡精、胡椒、蛋清、生粉抓匀;

5、炒锅倒入稍多一点的油，大火烧至八成热，下入步骤2中的所有材料，翻炒出香;

6、下入鱼头和鱼尾炒至断生;

7、加入料酒烹香，下入两勺盐、一大勺陴县豆瓣、一大勺麻辣酱，加半锅水煮沸后改小火焖煮二十分钟;

8、二十分钟后，开盖，将内脂豆腐大块的勺入锅中，小火再煮五分钟后关火;

9、取一大碗，将锅中的豆腐和鱼用漏勺盛入碗底;

10、锅内的汤汁重新开大火烧开，水沸腾时下入鱼片汆熟;

11、将煮好的鱼片连汤一同倒入大碗中;

12、最后烧一大勺滚油，淋在表面即可。

（二）鲫鱼豆腐汤 

材料：鲫鱼、内脂豆腐(嫩豆腐)、料酒、盐、姜、葱

做法

1、鲫鱼去内脏，去鳞，去鳃，剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分。 

2、煮锅加水烧开转中火，放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块。 

3、炒锅烧温热放油转小火，放入鲫鱼微煎两面金黄出锅。 

4、煮锅加水烧开转小火，放入鲫鱼、姜、料酒上盖煮20分钟左右，放入豆腐、盐继续煮10分钟左右撒上香葱即可。

孕妇不能吃什么鱼，上面小编已经给大家详细说明了，大家如果有需要的话就赶紧mark下来吧。孕妇吃鱼的做法也是有所讲究的，所以大家一定要注意哦，小编这里也给大家推荐了两个做法，大家不妨可以尝试一下。希望小编能够帮助到大家哦。