冬瓜茶的做法 夏日饮品——冬瓜茶 冬瓜茶怎么做

“这几天正在想做冬瓜茶，刚好前几天看到泽瑞妈妈发布了一篇冬瓜茶，特地收藏，并按她的方子也做了一下，数量有所改动，在次谢谢泽瑞妈妈。
尝了味道自己还是满意的，老公说冬瓜味比较浓。
我说因为我没加任何添加剂啊，所以很健康的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜茶的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、冬瓜洗净。连皮带馕切粒，倒入红糖搅拌均匀

• 3、腌制30分钟，已经有冬瓜汁出来了

• 4、放大火上煮开，加入冰糖

• 5、改小火慢炖，炖到汤汁浓稠，感觉冬瓜汁已经全部煮出来了就行了

• 6、挤出汤汁兑上冰水即可，将浓汁自然冷却装在干净的瓶里冷藏～

• 7、这是挤完汁剩下的冬瓜再兑清水煮开的第二遍冬瓜茶，颜色要淡一些

小窍门

中间不要加水，冬瓜自己会出很多水分的～