冬瓜茶的做法 自制健康饮品【冬瓜茶】 冬瓜茶怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜茶的做法步骤

• 1、准备所需材料：冬瓜一大块（约3斤），红糖1斤，冰糖一块（约100克）

• 2、冬瓜洗净，连皮连籽一起切成丁。

• 3、加入红糖拌均匀后腌制半小时以上（冬瓜会腌出水分的，不要另外加水）。

• 4、加入冰糖，一起煮，大火煮开后改小火慢慢熬煮。

• 5、熬约2个小时，水分变得较少即可熄火。

• 6、.冷去后过筛，用力按压干净冬瓜渣里的水分。

小窍门

冬瓜不要去皮去籽哦，皮和籽都很营养的。

用红糖腌冬瓜就会出水的，不需要另外加水。