热菜

十三香小龙虾尾的做法十三香小龙虾尾怎么做

飘香香热菜 3.32W

十三香小龙虾尾的做法十三香小龙虾尾怎么做

“麻辣鲜香，十三香特别入味儿。小龙虾和夏天更配哦😊”

食材明细

主料

小龙虾尾 （一斤）

辅料

花生油 （适量）
香叶（适量）
姜片（适量）
花椒（适量）
麻椒（适量）
辣椒（适量）
冰糖（适量）
葱（适量）
盐（适量）
生抽（适量）
蚝油（适量）
白胡椒粉 （适量）
十三香 （适量）
啤酒（一罐）
香葱（适量）
郫县豆瓣酱 （适量）
蒜（适量）

香辣（口味）
炒（工艺）
半小时（耗时）
简单（难度）

十三香小龙虾尾的做法步骤

1、小龙虾尾适量。
2、锅里适量油烧六成热。
3、小龙虾尾倒入，炸三四十秒捞出控油。
4、锅里留底油。
5、姜葱蒜，花椒，麻椒，香叶，冰糖炒香。
6、一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
7、炸好的小龙虾尾油红发亮。
8、炸过的小龙虾尾倒入。
9、翻炒几下。
10、适量盐，蚝油调味。
11、翻炒入味。
12、一罐啤酒。
13、适量生抽，白胡椒粉，十三香调味。
14、小火炖15分钟左右。
15、炖好的十三香小龙虾尾香味儿扑鼻。
16、盛出，香葱点缀。
17、成品。

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