红枣丸子银耳汤的做法 红枣丸子银耳汤怎么做

“这个天气很舒服呢，喝点糖水还是不错的；
而且前段时间从孔老师那里申请到优质小红枣，用来炖糖水不错，另外冰箱还冻着一碗糯米小圆子，一直想煮米酒用的却没有买，干脆放银耳汤里煮着吃也是不错的；
当然成品很漂亮，遗憾的是银耳泡发的时候不够煮的不够粘稠，不过我这个很容易满足的，能吃上依旧是欢喜哟！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红枣丸子银耳汤的做法步骤

• 1、准备好所需要的食材（银耳提前泡好，至少四小时最好）

• 2、泡好的银耳洗好撕小块，红枣洗干净

• 3、电饭煲中一次性放入足够的清水，把银耳和红枣丢进去

• 4、煲上一小时至银耳软糯（最好再焖半小时）

• 5、再加入糯米小圆子

• 6、小圆子煮熟后加入白糖调味

• 7、搅拌至白糖溶化即可

• 8、有了糯米小圆子的增色银耳汤更漂亮了

小窍门

银耳要多泡一会，煲好后最好焖一小时至银耳粘糯才好，我这个时间有点短，口感没有那么好；
糯米小圆子提前做好放冰箱冻上的，随用随取就好。