三眼蟹为什么便宜

螃蟹的种类不一样，价格也是不一样的，如果小伙伴们想要选择价格相对比较低的螃蟹吃的话，大家是可以选择三眼蟹的，三眼蟹相对其他的螃蟹来说，价格比较低，每斤大概在20元左右，那么大家知道为什么三眼蟹比较便宜吗?我们买回来的三眼蟹在吃之前又该如何清理呢?

一、三眼蟹为什么便宜

三眼蟹是梭子蟹的一种，所以又常常被叫做红星梭子蟹，三眼蟹之所以有这个名字就是因为它有三只假眼。现在市场的三眼蟹价格比较便宜，其实主要是因为它的产量比较的大，然后又正好赶在螃蟹上市的时候，所以这个时候两者的竞争比较激烈的，又因为三眼蟹虽然是梭子蟹的一种，但是却没有梭子蟹吃起来好吃，基于以上的这些原因，市场上的三眼蟹才会这么的便宜。三眼蟹虽然价格比较便宜，但是大家一定要买新鲜的三眼蟹不要买冷冻过的，因为冷冻过的三眼蟹做出来味道没有新鲜的鲜美。

二、三眼蟹怎么清洗

我们先准备一个盆，然后往盆中倒入适量的清水和白酒，然后把买回来的三眼蟹放进去，让三眼蟹在水中浸泡8分钟左右，然后用左手抓住螃蟹使蟹肚对着自己，然后右手用刷子把三眼蟹的蟹腿洗刷干净，等刷完蟹腿之后，再用刷子把蟹盖及蟹钳给洗刷干净，这些地方要多刷几下，接下来把蟹脐用手翻开，把三眼蟹肚子内的赃物挤出来，挤出来之后再用牙刷刷一下蟹脐的地方，等把这些地方都刷完之后再用清水好好洗一下就好了。

现在关于三眼蟹为什么这么便宜以及三眼蟹在吃之前怎么清洗的的问题的小编已经在上述进行了比较简单的概述了。在这里小编还想给大家提醒一下，三眼蟹中的蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心是不可以食用的，所以在清洗的时候可以把这些东西都给挤出来。