怎么煮芋圆

天下的食物有太多太多，有的时候竟然不知道如何选择，不过幸好大家多少还是有自己喜欢的食物，能把自己喜欢的食物做出花样不也是一件很美好的事吗？那么怎么煮芋圆呢？废话不多说了，今天就让我们一起来学习一下怎么煮芋圆吧。

怎么煮芋圆

1、做法一

紫薯、山芋、芋头洗净不去皮，放在蒸锅上蒸20分钟，熟后去皮。分别取出压成泥，加入适量木薯粉，揉成团即可(喜欢甜的趁热加一小勺白糖)。如果觉得太干，可以适量加点水。取一些面团搓成长条，用刀切成小块，即成芋圆。(图省事不搓圆一样吃哈!) 奶锅内放水，煮开后下入芋圆，然后煮2-3分钟漂起来即可。要口感更Q，就把煮好的芋丸在冰水里浸泡一会儿。之后可以发挥想象，随意添加你喜欢的其他美食了!可以一次多做点出来冷冻。加多少粉我真没有衡量过，反正就是慢慢加到成团就行。山芋的水分大吃粉最多，其它两个粉就少些。我完全没加一点水。

2、做法二

芋圆先稍微退冻下，在水烧开后，将芋圆入锅，待芋圆涨大浮出水面后3分钟左右就可以捞起来(因为紫薯含有花青素，会溶于水，使水变蓝绿色，有些亲们会介意哈)想吃Q一点就泡一下冷水，想吃软一点就不用泡冷水，然后再捞起来泡进汤底中，汤底可以是椰汁、牛奶等甜汤汤底，然后再依据自己的喜好加一些蜜豆、炒花生之类的一起吃。要吃冰的可以事先将汤底放冰箱冷冻哦。煮好的芋圆请尽快食用完，放久了容易变硬，千万不要放冰箱哦!

3、做法三

芋头285克、红薯260克、紫薯290克(都是去皮后的净重)红薯淀粉和马铃薯淀粉准备好，一般超市的调味区域都有售;红薯、紫薯、芋头分别切片装盘蒸熟。紫薯的颜色最不稳定，很容易染色，一定要分开;蒸好后把红薯压成泥，加入30克白砂糖;加入120克红薯淀粉;加入30克马铃薯淀粉;揉成面团状，我加了30克水，水要慢慢加，一不小心就会加多的，能成团就可以了;揉好的红薯团;按此方法依次揉好紫薯团和芋头团。(紫薯团同红薯团的方法一样)(芋头团配比是这样：芋泥+150克的红薯淀粉+45克的马铃薯淀粉，我感觉可以不加水，因为芋头的粘度非常大，我一加粘度更大了，导致我又多加了粉。所以你们可以不加水，试着加粉，能揉成团就可以了。)取一小坨红薯团揉成细长条形，再切成1cm的小段。揉成条的过程中可以撒点土豆淀粉防粘哈。水开后，放入红薯圆，转中火煮到圆子浮起来，再煮1、2分钟即可。我是三种颜色分开煮的，怕串色，你也可以一起煮;

假如你喜欢，或者你是美食爱好者，不如抽时间把怎么煮芋圆都尝试一遍吧。我相信，你一定可以领略到不同做法下芋圆的不同味道的，细细品味吧，我相信美食与美景细细品味都会给予我们体会，给予我们一些人生的道理的。