家常挂霜土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

家常挂霜土豆赋予了土豆新的生命，让土豆不单单是简单的翻炒、蒸煮、炸焖，而是利用冰糖给土豆披上一层新衣，让土豆仿佛像被冰雪覆盖。家常挂霜土豆不仅做法新颖易学，而且整个作品很美观。如果你无法抵挡住家常挂霜土豆的魅力，就行动起来吧。

主料

土豆 ：500

辅料

冰糖 ：适量
色拉油 ：适量

具体步骤

新鲜土豆，去皮

切成滚刀块，洗净。沥干水份

油锅加热

倒入沥干水份的土豆块，中火炸

炸的过程翻动，使其炸的均匀。至表面金黄，里面酥软。盛出

倒出多余的油，留下少量油，放入冰糖，小火溶化

熔至冰糖成小颗粒状

加入炸好的土豆，关火。用锅铲把冰糖水和土豆拌匀。出锅