自制的糖霜花生怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花生 ：300

辅料

白砂糖 ：50
淀粉 ：50

具体步骤

1.花生放入烤箱，150度烤十分钟左右，闻到又香味了，取出来备用。

2.淀粉倒入炒锅，小火炒熟，盛出备用

3.炒锅洗干净，倒入适量水

4.按照2:1的必烈倒入白糖，用锅铲搅拌帮助白糖融化，烧至起大泡

5.把花生倒进去，稍微翻炒，让花生全部沾上糖浆

6.待糖汁包裹住花生米，边翻炒边筛入干淀粉。炒至花生米裹匀淀粉并颗粒分开，关火晾凉后即酥脆

烹饪技巧

1、糖霜花生制作的时候不要放油哦。2、如果有粘在一起的花生，可以用手帮助弄开。