好吃玫瑰阿胶糕怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
东阿阿胶 :200
枸杞 :100
大枣 :100
核桃 :100
冰糖 :200
玫瑰 :100
我想阿胶糕你们都知道吧,女性朋友们应该多吃点。那玫瑰阿胶糕你们吃过吗。玫瑰花有助于女性美容养颜美白,在来月经的时候可泡水喝。阿胶是传统的滋补上品、补血圣品,适用人群广泛,两者结合而成的玫瑰阿胶糕,绝对是爱美女性的经典选择。
主料
黑芝麻 :100东阿阿胶 :200
枸杞 :100
大枣 :100
核桃 :100
辅料
黄酒 :半瓶冰糖 :200
玫瑰 :100
具体步骤
1.芝麻炒香
2.准备好去核大枣
3.打碎阿胶;黄酒留一小碗,其余的全部泡阿胶,用保鲜膜封好,不然酒会挥发的;等黄酒把阿胶泡化了,两天后才开始熬哟!
4.中火,锅里倒入一点点油,倒入余下的黄酒,倒入阿胶,大火煮沸后改小火,用勺不断的搅拌,搅拌30分钟(基本上是阿胶全部化到黄酒里,再熬四五分钟的时间),注意整个过程一定不能糊锅,从底往上翻。
5.倒入冰糖粉,继续 搅拌至有点浓稠起芡,注意需要有倒三角状态进行下一步:
6.加入核桃、红枣、桂圆,继续搅拌
7.搅拌均匀
8.洒上玫瑰放冷后冷藏3-4小时,取出切片
玫瑰阿胶糕