鸡蛋萝卜糕的做法 鸡蛋萝卜糕怎么做

“一道新加坡美食。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋萝卜糕的做法步骤

• 1、白萝卜切丝加入盐腌制30分钟。

• 2、热油小洋葱炒香。

• 3、炒3分钟。

• 4、把腌制20分钟的萝卜丝挤干，放入榨汁机中加入少许水，记得挤的萝卜水留着。

• 5、榨成这样碎碎的，倒入碗中。

• 6、加入炒香的小洋葱。

• 7、加入粘米粉和水。

• 8、搅拌均匀。

• 9、放入蒸锅蒸30-40分钟。

• 10、出锅，冷却一会。

• 11、封上保鲜膜放入冰箱冷藏数小时，我放了一晚。

• 12、冷藏一晚上拿出来。

• 13、切成条。

• 14、热油加入2-3个鸡蛋煎。

• 15、一边放入准备好的萝卜糕。

• 16、一起翻炒。

• 17、最后加入少许盐和葱花，炒的时候少放点盐，因为腌萝卜丝的时候放了盐的。

• 18、起锅啦！