章鱼烧的做法 章鱼烧【可乐饼版】 章鱼烧怎么做

“昨天跟朋友们分享了{章鱼小圈圈】，今天就再跟你们分享分享【山寨版的章鱼烧】咯，不知大家可有吃过？我只是把里面的面糊改成了马铃薯泥，把它改成了【可乐饼版的章鱼烧】哦，家里的人都很喜欢它的味道呐，再加上柴鱼片，海苔碎，照烧酱，沙拉酱。味道真的很不错喔，我自己都很喜欢。不知你们可喜欢？？”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

章鱼烧的做法步骤

• 1、章鱼烧的简单材料。

• 2、马铃薯捎皮，切薄片放蒸锅里蒸熟。

• 3、鸡蛋打散，面粉和面包糠各自放较大的盘备用。

• 4、小章鱼洗净，放进滚开的热水中川烫片刻捞起。

• 5、把小章鱼切成幼小粒状。

• 6、把蒸熟的马铃薯用叉子压成泥。

• 7、放进章鱼粒，幼盐和黑胡椒粉。

• 8、把它们拌匀好成薯泥备用。

• 9、戴一次性手套抹一点油，用小汤匙拿一汤匙薯泥放掌心搓圆。

• 10、把薯泥先裹上一层底筋面粉。

• 11、再沾上一层鸡蛋液。

• 12、放进面包糠中裹满面包糠。

• 13、6,7成热的油，炸至金黄色即可。

• 14、美味的【可乐版章鱼烧】

• 15、装饰下，先挤上少许沙拉酱。

• 16、再倒少许照烧酱，柴鱼片，青海苔。

• 17、我来咯，山寨版章鱼烧！

• 18、照烧酱的做法请看小贴士。

小窍门

照烧酱做法：将1杯半的水烧开，加入酱油半汤匙，蚝油1大匙，糖1汤匙半，麻油1小匙拌匀后再加入盐少
许，黑胡椒粉少许，最后倒入调拌好的1汤匙太白粉1汤匙清水勾芡就是【照烧酱】。