胡萝卜玉米鸽子汤的做法 胡萝卜玉米鸽子汤怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

胡萝卜玉米鸽子汤的做法步骤

• 1、鸽子洗净备用

• 2、鸽子肉剁成小块

• 3、鸽子放锅子加生姜料酒焯水，上面漂满浮末了关火。

• 4、把鸽子肉捞出来，洗净浮末

• 5、鸽子肉放锅里炒一下，不炒也可以，加水加辅料放砂锅里炖。我用砂锅煮开了，小火慢炖了2个小时。

• 6、出锅啦，因为有胡萝卜和玉米，所以炖出来的汤淡淡的自然香甜，鸽子肉也比较烂，入口骨肉分离。

小窍门

炖汤的时候先不放盐，以防肉老，出锅了再放盐调味。滴几滴醋，可以促进肉里的钙质炖出来。