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香酥豇豆圈的做法 香酥豇豆圈怎么做

香酥豇豆圈的做法 香酥豇豆圈怎么做

豇豆的吃法真是多种多样,炒的咸香麻辣,凉拌的清脆,蒸的绵软,今天分享一个酥酥脆脆的炸豇豆,保你吃完还想吃

豇豆做出的棒棒糖又酥又脆一口一个吃不停

食材明细

主料
  • 豇豆 (10颗)
辅料
  • 椒盐 (1勺)
  • 食用油 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 玉米淀粉 (5g)
  • (1勺)
  • 麻香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

香酥豇豆圈的做法步骤

  • 香酥豇豆圈的做法 香酥豇豆圈怎么做 第2张

    1、豇豆洗净备用

  • 香酥豇豆圈的做法 香酥豇豆圈怎么做 第3张

    2、放入开水锅里加点盐煮熟

  • 香酥豇豆圈的做法 香酥豇豆圈怎么做 第4张

    3、用冰水过凉

  • 香酥豇豆圈的做法 香酥豇豆圈怎么做 第5张

    4、用手把豇豆撕成两半

  • 香酥豇豆圈的做法 香酥豇豆圈怎么做 第6张

    5、卷起来用牙签固定

  • 香酥豇豆圈的做法 香酥豇豆圈怎么做 第7张

    6、鸡蛋玉米淀粉准备好

  • 香酥豇豆圈的做法 香酥豇豆圈怎么做 第8张

    7、先裹一层淀粉

  • 香酥豇豆圈的做法 香酥豇豆圈怎么做 第9张

    8、裹上蛋液

  • 香酥豇豆圈的做法 香酥豇豆圈怎么做 第10张

    9、放热油中炸成金黄色

  • 香酥豇豆圈的做法 香酥豇豆圈怎么做 第11张

    10、炸好的把牙签抽出

  • 香酥豇豆圈的做法 香酥豇豆圈怎么做 第12张

    11、撒上椒盐,还可以撒上辣椒粉,孜然

  • 香酥豇豆圈的做法 香酥豇豆圈怎么做 第13张

    12、超级好吃

小窍门

我觉得豇豆煮熟撕开比较好卷,而且炸出来也比较好吃
先麻烦直接煮熟卷也行

牙签就是固定用的,炸好要把它取出不然家里有孩子很不安全