娃娃菜烧腊肠的做法 娃娃菜烧腊肠怎么做

“娃娃菜又称微型大白菜，俗话说“百菜不如白菜”，其含有丰富维生素，具有极好的食疗价值，因其口感较大白菜更软嫩，更加适合与老人和孩子食用。
适宜人群

适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。适宜于容易上火的人士食用。

食用禁忌

哺乳期的妇女不宜过多食用，身体虚寒者也不宜过多食用。
食疗价值

1、养胃：娃娃菜暖胃，治疗胃寒症。

2、生津止渴：娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适。

3、利尿：娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

4、通便：娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

5、解毒：娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒。

6、清热：娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

娃娃菜烧腊肠的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、娃娃菜切小方块，腊肠切片，

• 3、油热后葱花蒜片炝锅，放入娃娃菜大火翻炒片刻

• 4、加入高汤，腊肠和豆干，盖上锅盖中火两分钟，加入少量盐和十三香翻拌均匀

• 5、因为有宝宝吃，所以菜煮的时间久了一点点，有些不好看。

小窍门

加入豆干能很好的吸收菜加热后出来的水份。
腊肠和高汤都是咸的，盐只需要一点点