炸油馍圈的做法 【开封】炸油馍圈 炸油馍圈怎么做

“在家乡还有一种类似油条的美食，就是油馍圈，一般是炸杠油条的摊上有卖，炸杠油条是平底锅，油馍圈是炸成圆圈，中间还可以加入鸡蛋一起炸，使口感更加丰富，现在街上炸杠油条的少了，炸油馍圈的就更少了”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炸油馍圈的做法步骤

• 1、摔打好的油条面

• 2、取一团，抻成条，缠绕到两根手指上，形成中空的圆圈

• 3、放入热油锅里，注意用筷子插到圆圈中间不停转动，才能炸成油馍圈

• 4、成品，就是没法中间加鸡蛋了