蜜澄紫薯球的做法 蜜澄紫薯球怎么做

“美容，美味，”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜜澄紫薯球的做法步骤

• 1、将紫薯放在蒸锅上蒸熟，大概需要一个小时的时间，可以中间用筷子插一下，如果能很容易插穿了的熟了。
• 2、将紫薯用刀背捻成泥，然后把黄油也同样捻成泥。
• 3、把捻好的黄油和紫薯混合到一起。调匀。
• 4、将鲜橙橙汁挤出来，放进罐子里待用。
• 5、用刀把橙皮上的白的全部去掉，只留下表层的黄的。然后切成特别细的丝。
• 6、把切好的橙皮丝倒入过滤的橙汁中，加入冰糖，放在火上小火炖45分钟。可以加适量的蜂蜜进去。
• 7、把紫薯团成球，将蜜汁橙皮丝加上，这道菜就成功了。

小窍门

蜜汁橙皮丝在制作的时候可以稍稍的加一点点白兰地，有淡淡的酒香味。