无油土豆丝饼的做法 无油土豆丝饼怎么做
“土豆是非常好的高钾低钠食品,
很适合水肿型肥胖者食用,
加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,
是我们餐桌上常见的食材,
作为土豆控更是可以变换无穷的做法来享用美味;”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
无油土豆丝饼的做法步骤
1、土豆去皮洗净、切细丝;
2、土豆丝中放适量的盐、黑胡椒粉,适量的干淀粉;
3、用筷子拌匀土豆丝;
4、小火加热圈圈不粘锅,用刷子刷少许的油,
5、锅热后放入土豆丝,不要翻动;
6、盖上锅盖,小火煎4-5分钟,一面煎黄定型后翻面;
7、二面全部煎黄后盛出即可;
8、3个土豆煎了3张饼,除了第一张饼用油刷锅,其余2张均未放油,效果一样;煎好的土豆丝饼切块,沾番茄沙司食用;
小窍门
有句话:有口好的不粘锅,可以少吃很多油,