薄荷黑花生的做法 薄荷黑花生怎么做

“【薄荷黑花生】爽口养生小菜
　　那天，去我姑姑家，就是想拍拍照片，挖控野菜，呼吸点新鲜空气。玩完要走了，姑姑给我们一大袋子黑花生，很让人喜欢。
　　用最简单的方法做一个小菜，加了薄荷加了果醋，真是爽口呢！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

薄荷黑花生的做法步骤

• 1、　　黑花生洗干净。　　　　　　

• 2、加纯净水泡上半天后淋去多余的水份，加上果醋和米醋再泡半天。　　

• 3、吃之前准备薄荷葱和红椒。

• 4、将配菜改刀成菜碎，加上盐糖芝麻油生抽拌均匀。　　

• 5、将拌好的小料倒在醋泡过的花生上。

• 6、拌均匀，可以开吃了。

小窍门

这个小菜要体现醋的风味儿，需要用醋长时间浸泡，最少半天吧。加了果醋口味儿更好。