香菇肉火烧的做法 香菇肉火烧怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇肉火烧的做法步骤

• 1、胡萝卜粒和肉馅，加生抽，花生油拌匀。

• 2、香菇泡软后剁碎，和肉馅一起，加盐，香油拌匀。

• 3、取一张化冻的手抓饼，放上肉馅。

• 4、像包包子一样包好。

• 5、锅里放一点油，或者可以不放，饼胚有褶的一面先朝下入锅。

• 6、一面煎至金黄后翻面，全程小火。

• 7、出锅，可以吃啦，这个真是薄皮大馅😁。

小窍门

如果怕不熟的话，一面煎至金黄，可以加少许凉水，盖锅盖闷一下，等到锅里没有噼里啪啦的声音了，就可以打开锅盖，等煎至定型后再翻另一面。