苋菜米饭小方的做法 苋菜米饭小方怎么做

“宝宝最爱五颜六色的蔬菜小方，不仅颜色特别艳丽，而且吃起来软嫩Q滑，每次宝宝不爱吃菜，给他做了这个，宝宝怎么也能吃上好几块。
这次的小方跟平时的不一样，我把米饭也加在里边，增强饱腹感。这样可以作为小零食或者加餐给宝宝吃，也可以带上外出，就不怕宝宝一路上饿肚子了。
这里小方是靠鸡蛋凝固起来的，吃起来会格外软嫩，有些像牛奶小方的口感，抿一抿就能化开。如果鸡蛋过敏的宝宝，将鸡蛋换成水，额外加5克藕粉或马蹄粉一样可以凝固哦。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苋菜米饭小方的做法步骤

• 1、苋菜叶10克熟米饭30克水50克鸡蛋1个烹制方法：搅打，蒸参考月龄：8M+操作时间：5分钟。

• 2、食材全部放料理机打泥。

• 3、碗底放一张油纸，泥糊全部倒入。表面有些沫，不要紧，蒸好就没了。tips：碗底不放油纸，刷一层油也有利于脱模，但是效果肯定是铺油纸更好。

• 4、盖保鲜膜上锅中大火蒸15分钟，焖几分钟出锅。拿出来晃动一下，没有液体就说明熟了。tips：如果碗的口径小，液体倒进去较高，时间还要加。

• 5、晾凉倒扣，切块食用。如果宝宝喜欢抓握吃辅食，可以在表面撒些海苔粉或椰蓉，让宝宝当手指食物拿着吃。要是宝宝不会控制一口的大小，妈妈在喂的时候用勺子挖一小口一小口的喂。

小窍门

柚妈说：
如果宝宝喜欢这类的辅食，恭喜你！会节省你很多的时间，不仅仅蔬菜可以打泥，鱼、肉、奶、各种蔬菜通通都可以这么做。不仅能切成这样的小方块，用饼干模具压成各种动物造型也很有趣哦
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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