知了脆的做法 知了脆怎么做
“老家的堂弟来,带了家乡特产知了猴。小时候跟着父母回老家,餐桌上就有腌制的知了。那时候特害怕🐛,更不敢放嘴里。蝉体含营养物质丰富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪约7%,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品,可称其为当今食品中蛋白王(百度搜索😜)。现在晓得知了的高蛋白营养,LG和孩子也爱吃,就想着把它做的香一些。”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
知了脆的做法步骤
1、将腌制的知了泡洗一下。
2、捞出泡洗好的知了。
3、把知了放入烧热的铁锅,焙出多余水分。
4、铁锅热油,七成热时放入知了进行炸制。
5、炸好的知了
6、用一个盆,放入自己喜欢吃的调料,我加的辣椒面和孜然粉。
7、趁热将知了倒入盆里,颠动拌匀。
8、每一个知了都裹上了调料粉,香气四溢。
9、一口一个,蛋白丰富的炸知了😀