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金牌满口香的做法 金牌满口香怎么做

金牌满口香的做法 金牌满口香怎么做

食材明细

主料
  • 花肉馅 (300克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 蛋黄 (两个)
辅料
  • 五香粉 (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 香葱 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 精盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

金牌满口香的做法步骤

  • 1、把打好的肉馅放五香粉生抽鸡粉精盐大葱姜末,在放两个煮熟的鸡蛋黄,拌匀待用
  • 2、取平底锅放火上,取两个鸡蛋拌匀,锅底放少许油,做一张鸡蛋皮待用,鸡蛋皮放凉放菜板上,把肉馅均匀铺到鸡蛋皮上,卷起放蒸笼上,上汽15到20分钟取出放凉
  • 3、切1cm厚薄放扣碗里,在放笼上蒸十分钟即可,上菜前用高汤浇汁,放香油香葱即可

小窍门

菜品简单,易学好吃