虾汤米线的做法 虾汤米线怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虾汤米线的做法步骤

• 1、主；辅料，活虾剥虾仁，虾头和虾壳留用。

• 2、香料

• 3、起油锅

• 4、将葱姜；洋葱爆香

• 5、虾头；虾壳放进锅里

• 6、虾头；虾壳炒透

• 7、加盐；加开水大火煮

• 8、虾仁去筋，开背

• 9、鸡蛋煮成水蛋备用

• 10、虾仁用椒盐，黑胡椒粒腌制备用

• 11、煮好的虾浓汤过滤

• 12、过滤后再倒进锅里

• 13、将虾仁在虾浓汤里烫熟

• 14、开水里加盐煮米线

• 15、开水里加盐烫生菜

• 16、烫；煮好的主辅料装碗

• 17、虾浓汤倒进碗里，再将虾仁放进