清汤米线的做法 清汤米线怎么做

“中午吃米线，简单的做法，虽然没有店里透骨的鲜香，但是咱们自己做的吃得安心。如今这个社会今天三聚氰胺奶粉，明天毒胶囊，后天酸奶里边含有臭皮鞋。。。各种转基因，膨大剂，各种食品添加剂泛滥，还剩下多少东西是我们能放心地吃？”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清汤米线的做法步骤

• 1、先用开水泡干米线大概十分钟左右，再将米线下入沸水锅中煮一分钟，捞出过冷水。

• 2、准备配菜。

• 3、锅里放少许底油，下入葱姜辣椒煸出香味。

• 4、放入平菇将平菇炒软。

• 5、加入骨头汤。

• 6、水开后下入剥皮的虾和青菜，放少许盐调味。

• 7、碗里放米线，加入菜和汤。再来一勺辣椒酱。