香辣五色炒薯粉的做法 香辣五色炒薯粉#懒人简餐# 香辣五色炒薯粉怎么做
“这是我这个懒人的简餐,做好一个人的量(饭量小的请减量,小胖我能吃。哈哈哈哈)”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香辣五色炒薯粉的做法步骤
1、原料:简箪红薯粉丝150G胡萝卜小半根红椒2个白芝麻10克香葱适量调料:油盐胡椒粉姜粉生抽适量
2、先处理配菜,胡萝卜切丝红辣椒去籽切丝小葱切小丁备用
3、锅烧干无水分倒入芝麻
4、手要快哦随便拿个啥搅下哈
5、因为量少火大从芝麻进锅到出锅20秒左右,判断芝麻炒好,量少我个人的标准是芝麻会跳起来,基本5秒后就关火,锅里有余热,芝麻表皮变成微金色赶紧盛出,不然会有焦糊味。
6、炒芝麻之前可以先在另外一个锅里烧开水,水烧开了放入干的红薯粉丝,简箪红薯粉丝煮3分30秒即可。
7、煮好了过凉水沥干水分,大约沥个一分钟就差不多了,要架空了沥哈。
8、锅里放适量油烧热了,放胡萝卜丝红椒丝爆炒20-30秒。
9、放之前准备好的过凉水粉丝翻炒2分钟左右
10、粉丝我是用筷子炒的,这样不会把粉丝弄断,加盐胡椒粉姜粉翻炒均匀。
11、加适量生抽放入香葱翻炒入味即可
12、最后撒上之前炒好的香芝麻,
13、本文由“简箪小胖”发布,2017年08月09日