红豆葡萄干蜜枣粽的做法 红豆葡萄干蜜枣粽怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红豆葡萄干蜜枣粽的做法步骤

• 1、糯米、红豆、粽叶提前浸泡过夜，大枣洗净，另买了一袋蜜枣，没拍照。

• 2、取适量浸泡好的糯米和红豆拌匀，再加入适量葡萄干拌匀。

• 3、取泡好的粽叶，剪掉首尾两端。

• 4、折成漏斗状。

• 5、装1/3糯米红豆。

• 6、放入大枣或蜜枣(我两样都包了些)。

• 7、再装入糯米红豆，不要装的太满，装好后轻轻磕几下，让糯米更紧实些。

• 8、如图，把右边的粽叶往中间折。

• 9、左边的粽叶也往中间折，压住右边的。

• 10、上边的粽叶往下折，盖住刚才左右折好的粽叶。

• 11、捆绑起来即可，尽量捆绑得结实些。

• 12、依次做好余下的粽子，放入电压力锅，加水没过粽子，压30-35分钟即可。压好后拔下电源，泄压后不要打开盖子，继续焖几个小时，过夜也没关系。

• 13、做好的粽子，软糯香甜，添加了红豆的粽子味道格外好，也更营养了。

小窍门

所有食材我都没有给出具体的量，随个人喜好就好。不喜欢红豆的可以不加，加了味道确实棒。