蜜豆小枣粽子的做法 蜜豆小枣粽子怎么做

“端午节吃粽子是中国的传统习俗，自己亲手包粽子，不仅吃起来格外美味，而且特别有过节的气氛。端午节即将来临，为亲爱的家人来亲手包粽子吧，甜甜蜜蜜，满满都是爱！
蜜豆小枣粽子，味道非常不错，做好的一锅粽子，很快就被消灭掉，女儿边吃边夸，说比外面买的好吃，嘿嘿，的的确确挺好吃的，端午节来亲手包粽子吧......”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜜豆小枣粽子的做法步骤

• 1、粽子叶用清水泡一晚上

• 2、糯米淘洗干净，用清水泡一晚上

• 3、蜜豆清洗干净，泡一晚上

• 4、小枣和葡萄干泡一个小时左右

• 5、粽子叶放入开水锅里煮几分钟

• 6、用剪刀减去根部很硬的部分

• 7、折叠做成漏斗形

• 8、放入适量糯米蜜豆，再加入两粒小枣、四粒葡萄干

• 9、再加入适量糯米和蜜豆

• 10、包裹好，用线缠紧

• 11、放入锅里，加入足够多的水，大火煮开，中火煮两个小时左右，然后焖两个小时

• 12、出锅了

小窍门

一、粽子叶一定要用开水煮，比较卫生，煮后更软便于包裹；

二、糯米和蜜豆一定要泡够时间；

三、煮的时候水多放点，煮的时间久糯米的粘性更好。