奶香椰蓉爆米花的做法 奶香椰蓉爆米花怎么做

“冬季多吃玉米好处多多。玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。爆米花口感不输于影院门口卖的，主要是自己的用料安全，吃着放心，只要想吃，在家里十几分钟就可做出奶香诱人，甜脆可口的爆米花，在做的时候，家里也会飘满香甜的幸福味道。因为外层裹了糖浆，增加了爆米花的脆感。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香椰蓉爆米花的做法步骤

• 1、平底锅内放少量色拉油，放入玉米，玉米的量是平铺锅底少些

• 2、煎至有一两颗爆了后，盖上盖子并晃动锅，使其受热均匀

• 3、等听不到哔剥的声音可开盖，挑出完全爆开的，弃去没爆的不用

• 4、然后熬焦糖，糖和水先放入盆中，放在炉上中火慢慢加热（这个过程不要搅动，以免糖重结晶

• 5、加热到成焦糖色时,将爆好的爆米花倒入锅中，拌匀

• 6、撒上奶粉和椰蓉，进行摇晃搅拌均匀

• 7、拌匀后倒在铺了油纸/油布的烤盘中，冷却即可

• 8、椰蓉和奶粉的香味，让酥脆的爆米花更好吃

• 9、一定要用自爆玉米才可以