桂圆红枣炖鸡蛋的做法 桂圆红枣炖鸡蛋怎么做

“桂圆、红枣、红糖都具有补气补血的功效，我又加入了玉米、鸡蛋，满满一大碗，饱腹又养颜。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

桂圆红枣炖鸡蛋的做法步骤

• 1、桂圆肉泡发洗净，无核枣对剖开。

• 2、锅中放适量水，加入红枣大火煮开。

• 3、玉米粒从冰箱拿出，鸡蛋去皮。

• 4、煮至红枣瓢浮汤汁变红。

• 5、加入玉米继续大火煮。

• 6、加入泡发的桂圆肉。

• 7、当红枣全部煮胀时，加入红糖。

• 8、加入切开的鸡蛋煮沸即可。

小窍门

桂圆肉也可不泡发，与红枣一同放进锅中煮。