酥炸梨花的做法 酥炸梨花怎么做

“梨花含有丰富的维生素及氨基酸和人体所需的十几种矿物质，可炒食、凉拌和做汤。
酥炸梨花，香酥诱人，若有若无的苦味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酥炸梨花的做法步骤

• 1、梨花两枝。

• 2、清水中一点点盐，梨花摘入，手捏梨花柄轻轻涮洗干净。

• 3、放盘中控水。

• 4、适量面粉，盐，花椒粉。

• 5、适量清水和匀，舀入一勺鸡蛋液，一点玉米油。

• 6、和匀，稍稠微稀。这样利于梨花保持外形，不至于炸成面疙瘩。

• 7、梨放入面糊中。

• 8、锅中油三成热，梨花蘸过面糊，一个个捏入油中，顺手掐去连根花柄。这样好翻面。否则有叶柄在，翻不过面来。

• 9、翻面，炸微微发黄。

• 10、捞出控油。

• 11、又炸了几片梨叶😅

• 12、翠绿。

• 13、炸好的梨花，梨叶儿。

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、成品。

• 17、香酥😋😍