风味土豆泥的做法 风味土豆泥怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
风味土豆泥的做法步骤
1、土豆去皮洗净。
2、土豆切成两半,放锅中煮熟。
3、煮熟的土豆捞入盆中,用勺子压成泥。
4、猪肉切肉末,青红椒切成末。
5、锅中放油,放入一半的肉末,放花椒粉,酱油炒熟,再放一半的青红椒末,最后放入土豆泥加盐炒匀。
6、土豆泥炒好后,盛入盘中。
7、米饭盛入盆中,加入橄榄菜,拌匀。
8、用生菜叶,包入米饭,摆在土豆泥的盘边。葱丝、香菜段,撒在土豆泥上面。
9、炒锅中再放油,把剩下的猪肉末、青红椒丝加花椒粉、酱油炒熟,加少许水煮开,再加少许水淀粉勾簿芡,烧在土豆泥上。