八宝茶叶蛋的做法 八宝茶叶蛋怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

八宝茶叶蛋的做法步骤

• 1、将鸡蛋清洗干净，大头敲碎，大头是气室，敲碎不会影响蛋液流失。
• 2、起锅烧水，放配料及辅料（先不要放食盐和料酒），煮开约5分钟后放鸡蛋。
• 3、水量刚末过鸡蛋即可，倒料酒，小火煮约15分钟，放入食盐，再煮5分钟。
• 4、捞出放入盆中腌制4小时，即可入味食用。