肉末花生碎熬蒲公英的做法 肉末花生碎熬蒲公英怎么做

“按照我老家的叫法，这叫擦渣。
不过，老家的渣是用豆腐渣或者豆面来做的。后来条件好了，用豆腐。
因为服药的关系，我就把黄豆制品换成了花生碎。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末花生碎熬蒲公英的做法步骤

• 1、花生米放研磨杯里。

• 2、打成细末。

• 3、肉糜切碎，切葱花。

• 4、热锅冷油。

• 5、油热放食盐。

• 6、放肉糜翻炒。

• 7、放生抽。

• 8、炒均匀放清水。

• 9、取花生碎。

• 10、放锅里。

• 11、搅拌均匀后煮开3分钟。

• 12、洗净的蒲公英切末。

• 13、蒲公英放沸腾的汤水里。

• 14、拌匀。

• 15、煮开锅即可。

• 16、成品。