家庭版泡菜的做法 家庭版泡菜怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

家庭版泡菜的做法步骤

• 1、食材洗干净晾干。

• 2、罐子，盆，刀，案板洗干净，保证没有油腥。

• 3、晾干的食材。

• 4、切条的萝卜（切条后分半）。

• 5、配料清洗下放罐子底下，依次放白萝卜，红萝卜，铁线椒，小米椒，粗盐。

• 6、放凉白开，白酒。

• 7、密封一个星期。

• 8、半成品。