腌绿萝卜的做法 腌绿萝卜怎么做

“微辣鲜咸，爽脆诱人。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 腌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腌绿萝卜的做法步骤

• 1、半瓶生抽，两个萝卜我放了5小勺盐，生抽也有咸味儿，不要太咸。

• 2、2勺白糖。

• 3、熬半开，糖盐溶化即可。晾凉备用。

• 4、绿萝卜两个，切去头尾。

• 5、切条条。

• 6、再切成薄片。

• 7、切好的萝卜放容器里。

• 8、小米椒，姜蒜。

• 9、蒜切薄片。

• 10、姜切薄片。

• 11、小米椒纵切。

• 12、姜，蒜，小米椒放萝卜上。

• 13、所有食材倒入晾凉的腌料中，拌匀，淋入适量白酒。

• 14、稍微腌制一会儿，萝卜会腌出一部分水份。这时再装入容器。拌好即可食用。微辣鲜咸，爽脆诱人。

• 15、成品。

• 16、成品。