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巧克力玫瑰的做法 七夕情人节——巧克力玫瑰 巧克力玫瑰怎么做

巧克力玫瑰的做法 七夕情人节——巧克力玫瑰 巧克力玫瑰怎么做

无意中看到一个帖,才记起了七夕快到了,赶紧翻了翻电脑,终于把这个应景的食谱找出来了。  

在我的印象里,七夕就是情人节,情人节离不开玫瑰和巧克力,商家们往往趁着这个大节日打大家钱包的主意,一颗心型的巧克力就标价十几块,一束放不了几天的红玫瑰就要好几千块,看着我都肉疼。  

希望这个方能够给大家一些灵感,在甜蜜蜜的七夕节里给你们的另一半一个惊喜哟!

(巧克力:水饴糖浆2:1)

份量:9-11朵

食材明细

主料
  • 白巧克力 (150g)
  • 水饴糖浆 (75g)
辅料
  • 色素 (数滴)
  • 甜味 口味
  • 其他 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

巧克力玫瑰的做法步骤

  • 巧克力玫瑰的做法 七夕情人节——巧克力玫瑰 巧克力玫瑰怎么做 第2张

    1、白巧克力隔热水座融,拿开热水。

  • 巧克力玫瑰的做法 七夕情人节——巧克力玫瑰 巧克力玫瑰怎么做 第3张

    2、加入水饴糖浆,搅拌均匀。

  • 巧克力玫瑰的做法 七夕情人节——巧克力玫瑰 巧克力玫瑰怎么做 第4张

    3、加入色素,搅拌均匀。

  • 巧克力玫瑰的做法 七夕情人节——巧克力玫瑰 巧克力玫瑰怎么做 第5张

    4、倒入保鲜纸,包起,冷藏10-15分钟,至凝固。

  • 巧克力玫瑰的做法 七夕情人节——巧克力玫瑰 巧克力玫瑰怎么做 第6张

    5、从冰箱拿出,反复搓揉。

  • 巧克力玫瑰的做法 七夕情人节——巧克力玫瑰 巧克力玫瑰怎么做 第7张

    6、取一小块,捏成圆锥体,刺入竹签。

  • 巧克力玫瑰的做法 七夕情人节——巧克力玫瑰 巧克力玫瑰怎么做 第8张

    7、取一小块,按扁,放入牛油纸中间,擀扁。或者……

  • 巧克力玫瑰的做法 七夕情人节——巧克力玫瑰 巧克力玫瑰怎么做 第9张

    8、用爪子按扁也行。

  • 巧克力玫瑰的做法 七夕情人节——巧克力玫瑰 巧克力玫瑰怎么做 第10张

    9、包裹在圆锥体外,如此类推,越外面的花瓣越大片。

小窍门

1.因为天气热,巧克力容易受潮融化,所以大家可以参考参考我的包装方法,就是放在盒子里,底下可以贴一个冰袋保冷,那么拎出去送他/她也不会太失礼哦。