生巧克力的做法 【生巧克力】 生巧克力怎么做

“巧克力为爱而生，传递美好爱恋的使者

香醇浓郁入口即化生巧的魅力就在于此

巧克力

记得上学那会儿宿舍女孩儿收到最心仪的礼物定是巧克力

男生偷偷藏在抽屉里的甜蜜

还有一张写着“xxx我喜欢你”之类的话语

青春时光稚嫩的单纯的充满爱意的一块巧克力

是爱是甜蜜是青春

巧克力与爱有关与幸福与甜蜜有关

法芙娜66%微苦浓郁

深色纯可可粉包裹简朴外衣是它华丽的外衣

若是喜欢酒香10g朗姆足够精妙绝伦

冷藏食用~~~”

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

生巧克力的做法步骤

• 1、一锅热水，隔水巧克力黄油调温

• 2、淡奶油煮至即将沸腾状态

• 3、调温后的巧克力光亮顺滑

• 4、缓慢倒入巧克力中，少量倒入中间

• 5、一边倒一边轻轻拌合

• 6、奶油拌合均匀的巧克力颜色依旧很光亮顺滑

• 7、倒入巧克力模具中或者倒入随意的碗盘蛋糕模具都可，冷藏定型

• 8、沾满可可粉，即可食用

小窍门

1.巧克力调温不可以直接在锅里煮，隔热水放置5-8分钟即可

2.溶液与巧克力混合时，需少量加入并不断的搅拌，避免分离

3.包裹可可粉，减少手温触摸，可稍冷冻后操作