“某些人,醋可以吃得很凶,惟独对稍微酸一点点的水果退避三舍。朋友给的又软又面的新鲜山楂,只能加工后食用了。第一次做,没想到5分钟就搞掂了。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红果酱的做法步骤
1、山楂洗净
2、去核,稍嫌麻烦,不过为了吃的时候省事,这会儿的劳动是值得的
3、锅中加水,水量与山楂持平
4、开锅后转中小火
5、俺只熬了5分钟就呈粥状了,马上关火
6、关键是边熬边搅拌,特别是用这个压土豆泥的神器,相当给力
7、第一次做这个,看着还不错
8、放凉后拌入蜂蜜
9、山楂果酱即红果酱就完成了
10、抹馒头、面包吃,酸甜可口
11、瓶瓶罐罐派上用场了。这个果酱挺好保存的,我做的放冰箱冷藏快一个月了,味道、色泽依旧