山楂苹果酱的做法 山楂苹果酱怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山楂苹果酱的做法步骤

• 1、准备好做果酱的材料和份量

• 2、山楂加少量的盐泡水5分钟清洗干净

• 3、洗干净的山楂沥干水份

• 4、用山楂专用的去核神器，先在山楂的底部转一圈，然后从山楂的头部往前推，就可以把山楂果核清理出来了

• 5、清理好的山楂每个再分成2瓣

• 6、苹果削皮后切片用盐水泡一下防止氧化

• 7、苹果再切成小块

• 8、把苹果粒放到料理碗中，不要超过最大刻度线

• 9、用料理机打十几秒打成比较细小的颗粒

• 10、把山楂放到面包桶里

• 11、苹果也一起放进面包桶里

• 12、在苹果上面放上白砂糖

• 13、面包桶装入面包机里，启动果酱程序

• 14、趁着面包机做果酱的时间，把装果酱的瓶子用开水煮过再倒扣沥干水份

• 15、10克的玉米淀粉加35克水搅拌均匀

• 16、在果酱程序还有25分钟的时候加入玉米淀粉汁，继续熬果酱

• 17、果酱熬到比较浓稠的时候就可以关火了

• 18、苹果山楂果酱放到温热的手感装瓶

• 19、装好的果酱放凉后转入冰箱冷藏，尽量在一个月内吃完