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三色芋圆的做法 三色芋圆——九阳知食 三色芋圆怎么做

三色芋圆的做法 三色芋圆——九阳知食 三色芋圆怎么做

听说西湖畔的梅花盛开空巷
听说乍暖的春光早已一泄千里
不是我畏瑟残寒
更不是不爱徜徉春意
全怪这一碗芋圆
晶莹剔透
甜甜糯糯
太过诱人
哪里有心思及其它

我只是想凭爱意
让芋圆私有

食材明细

主料
  • 芋头 (300g)
  • 紫薯 (300g)
  • 土豆淀粉 (90g)
辅料
  • 南瓜 (300g)
  • 木薯淀粉 (450g)
  • 糖粉 (60g)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

三色芋圆的做法步骤

  • 三色芋圆的做法 三色芋圆——九阳知食 三色芋圆怎么做 第2张

    1、紫薯、芋头、地瓜去皮,切小块,上锅蒸熟。

  • 三色芋圆的做法 三色芋圆——九阳知食 三色芋圆怎么做 第3张

    2、分别放入料理机,搅打成细腻的果泥。

  • 三色芋圆的做法 三色芋圆——九阳知食 三色芋圆怎么做 第4张

    3、红薯淀粉、土豆淀粉和糖粉分成3等份,少量多次分别加入芋泥、紫薯泥、地瓜泥,揉成光滑面团。

  • 三色芋圆的做法 三色芋圆——九阳知食 三色芋圆怎么做 第5张

    4、面团搓成长条,切小块,表面撒少量淀粉防止粘连。

  • 三色芋圆的做法 三色芋圆——九阳知食 三色芋圆怎么做 第6张

    5、下锅煮至浮起,捞出放入冰水中,芋圆就做好啦!