阿达子的做法 阿达子怎么做

“5分钟做成的简单小甜品。口感弹弹的，有嚼劲又丝滑，可以做各种口味的，可以加椰奶或者牛奶，加水果和蜜豆，我比较懒只加牛奶。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

阿达子的做法步骤

• 1、水中加适量糖搅拌。

• 2、把水烧到滚烫，一定要滚烫的，要不后面会变成非牛顿流体或者特别黏手。

• 3、把滚烫的水少量多次的加入到木薯淀粉里面。

• 4、揉成面团。

• 5、搓成条。

• 6、切成丁。水开扔锅里，煮到外面变透明并浮起。

• 7、过凉水，并加入牛奶或椰奶。

小窍门

水一定滚烫，并且少量多次加，不能加太多，会变牛顿流体或者特别黏手。