槐花紫薯蒸糕的做法 槐花紫薯蒸糕怎么做

“槐花花期将过，不想错过，赶着做了几道槐花美食。这个蒸糕算不上糕点，因为是就着手边的材料做的。紫薯、山药、槐花，一路尽是清新食材。蜂蜜增加了清甜。虽算不上精致，却也是色香味俱全。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

槐花紫薯蒸糕的做法步骤

• 1、材料备齐。

• 2、紫薯、山药蒸熟；

• 3、紫薯去皮用勺子压成泥，山药用搅拌机打成山药泥备用；

• 4、槐花洗净沥干，稍稍剁碎；

• 5、紫薯泥混合少许山药泥，加入槐花、糯米粉、食用油、蜂蜜做成面团；

• 6、用圈圈模在面团上压出糯米糕；

• 7、紫薯槐花糕上锅大火蒸20分钟；

• 8、蒸好后装盘淋些许山药泥和槐花花瓣即可。