蒸槐树花的做法 🐰蒸槐树花🍓 蒸槐树花怎么做

飘香香素菜 2.71W

“由于天气暖的晚，大连的春天来的也晚一点点。春天来的时候，漫山遍野的槐树花，整个城市都弥漫在花香之中……周末，选一处远离城市的山里，采摘没有污染的花🌸🌸🌸，算是把春天的气息就能够嚼在了嘴里，融进了心里，存在了记忆里，美美的，香香的，就如同生活。女人如花，春天就要吃花😊
PS.因为蒸的时候没有放任何调料，所以是原香，面粉麦香➕花的甜香。如果不想吃原味的，吃的时候，按照自己的口味加入调料和香油即可。”

食材明细

主料

槐树花 （适量）
全麦面粉 （适量）
橄榄油 （适量）

辅料

盐（适量）
调料（适量）
香油（适量）

清淡（口味）
蒸（工艺）
一小时（耗时）
简单（难度）

蒸槐树花的做法步骤

1、先上一张槐树花的美图。选一处远离城市的山，尽情的采摘无污染的花花🌸。
2、一定要选这种花苞状态的，这样的没有完全盛开，花蜜没有被辛勤的蜜蜂们采走，花香也能保留😊
3、把槐树花冲洗干净
4、沥干水分。我用的是宜家买的沥干器，堪称神器，好用✌️沥干神器＋厨房纸，搞定，沥干这一步很重要。
5、1.水分尽量沥干，很重要，不然加面粉的时候容易结块。2.沥干之后，加入适量橄榄油，搅拌均匀，要均匀的沾上橄榄油哦。3.一点点的加入全麦面粉，边加面粉边拌匀，让槐树花均匀的裹上面粉。
6、最终达到的状态是：1.花一朵朵的2.均匀裹上面粉3.盆底下的面粉也没有多余的。
7、锅内加水烧开，开水上锅蒸。如果花铺的薄薄一层，蒸2~3分钟即可。如果厚一点，蒸4~5分钟。具体时间自己把握哦，花花很娇嫩，看着颜色变了就说明熟了哦……
8、这是刚铺到锅里面的图。一定要轻拿轻放哦～
9、面粉变成这样就是熟了哦～
10、满满的一案板的花花🌸🌸，花香加麦香，满屋的香味呢，做好饭之后的满足感是对我最大的奖励。
11、因为蒸的时候没有放任何调料，所以是原香，面粉麦香➕花的甜香。如果不想吃原味的，吃的时候，按照自己的口味加入调料和香油即可。