菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

实用的阿胶糕做法怎么做好吃又简单

实用的阿胶糕做法怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟

美容养颜补气的阿胶糕做法,阿娇枣具有养颜补气活血的功效。它是美容的圣品,可以提高免疫力,是受人欢迎的保健品。它的口感香甜。有嚼劲。清新没有腥味。在日常中可以作为休闲食品食用,是野餐的最佳选择。美味与颜值并存的良品,快来学习吧。

主料

阿胶枣 :20

辅料

蜂蜜 :适量

具体步骤

在干净的搪瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥 味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。

大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。

选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。

冷却后(必须冷却凝固),切成各种形状的糕,便是阿胶糕。

TAG标签:阿胶 好吃 阿胶糕 #